浸出是什麼意思

浸出是一種利用化學溶劑從固體物質中提取可溶物質的過程，也被稱為浸取。

浸出過程中使用的化學溶劑稱為浸出劑，浸出後得到的溶液稱為浸出液，而剩餘的固體稱為殘渣。浸出效果用浸出率來表示，即固體中可溶性物質溶入浸出液中的百分率。

此外，浸出過程一般包括浸潤、滲透、解吸、溶解和擴散等幾個相互聯繫的階段。