茬口安排是指在同一塊田地上，根據不同的季節和市場需求，合理安排種植不同種類或品種的作物，以實現作物的合理搭配和銜接。以下是幾種茬口的安排：
秋冬茬。主要為了保證元旦和春節兩大節日期間的供應，一般在7月下旬播種，8月定植，11月開始採收。
冬春茬。主要為了保證五一節期間的番茄產品供應，一般在2月定植，4月下旬開始收穫。
日光溫室越冬茬。利用高架栽培方式或雙乾整枝方法，保證番茄連續生長，延長供應期，播種時間為9月上中旬，定植時間為10月中下旬，結果盛期在春節前後並可延續到翌年5月。
此外，茬口安排還應考慮市場價格、蔬菜生長的最適宜季節以及與其他蔬菜的輪作換茬，以提高種植效益和減少管理難度。