使用消毒碗櫃的步驟如下：
清洗餐具。確保餐具清潔，無油漬、殘渣等污垢。
擦乾餐具。清洗後，用乾淨的毛巾或紙巾擦乾餐具表面的水分。
打開消毒碗櫃門。為餐具做好準備。
放入餐具。將餐具整齊地放入消毒碗櫃內，避免重疊或擁擠。對於不同類型的餐具，如塑膠、竹木或彩色餐具，應選擇合適的消毒模式。
選擇消毒模式。根據餐具材質和需求選擇合適的消毒模式，如高溫、紫外線或臭氧消毒。
關閉櫃門並啟動消毒。確保櫃門已關閉，然後啟動消毒程式。
等待消毒完成。根據所選的消毒模式，等待消毒過程結束。一般高溫消毒需要15~20分鐘，而紫外線或臭氧消毒可能需要30分鐘左右。
取出餐具。消毒完成後，等待20分鐘後再打開櫃門，取出餐具。
使用消毒碗櫃的注意事項如下：
在消毒過程中，不要在旁邊離開無人看管，注意聽消毒櫃的正常運行聲音，如吱吱聲或藍光，並確保沒有洩露。
對於不耐高溫的餐具，如塑膠或彩色餐具，不要放入高溫消毒區域，以避免損壞。
定期清潔和維護消毒碗櫃，保持其正常運作和延長使用壽命。