當液化氣著火時，應採取以下措施：
確認安全：首先確保周圍環境安全，無危險源。
關閉閥門：如果液化氣瓶閥門完好，應立即順時針方向旋轉閥門，將其擰緊以關閉火源。
降溫處理：可以使用濕布或滅火器對罐體進行降溫，但切勿用水直接噴灑，因為水可能導致爆炸。
撤離現場：迅速撤離到安全地帶，遠離火源。
等待救援：撥打119火警電話，告知消防人員你的位置和情況，等待專業救援。
避免回火：在液化氣鋼瓶閥門完好的情況下，關閥可以迅速滅火，而在燃氣管道著火時，應緩慢關閉閥門以防止回火。
請注意，以上措施應在確保個人安全的前提下進行，如果不具備處理能力，應立即遠離現場並尋求專業幫助。