液泡系(vacuolar system)是指細胞內由膜包圍的小泡、囊泡和液泡的統稱,除了線粒體和質體外。這些結構在電子顯微鏡下可以看到,它們互相吻合,在細胞內構成複雜的網狀結構。液泡系包括多種類型的液泡,如高爾基體液泡、溶酶體、圓球體、微體、自噬小體、吞噬泡、胞飲泡、糊粉粒和收縮泡等。它們是由單層膜包圍的細胞器,存在於動植物細胞中。液泡系的功能包括但不限於:
高爾基體液泡:由高爾基體成熟面邊緣形成的小泡,含有水解酶等。
溶酶體:由內質網形成,含有多種水解酶,可以分解所有生物大分子。
圓球體:為植物細胞所特有,也是由內質網形成。
微體:按其中所含的酶來確定其性質。
自噬小體:由一層膜將一小部分的細胞質包圍而成,其中被消化的物質是細胞質內含有的各種組成成分。
吞噬泡:由質膜的內陷作用吞噬了固體顆粒而成。
胞飲泡:由質膜的內陷作用吞噬了一些溶液或營養液而成。
糊粉粒:在植物的種子中產生的一種特異的液泡,其中貯有蛋白質(多數是酶),起源於內質網。
收縮泡:為原生動物所含有的液泡的一種,具有伸縮性,收縮時把廢液和過量的水分排出體外。