涼拌波菜做法

涼拌菠菜的做法有多種，以下是一種常見的做法：

首先，將菠菜洗淨，切去根部，然後切成適當長度的段。

將切好的菠菜在開水中焯煮，加入少許鹽和食用油以保持顏色，焯水後迅速放入涼水中過涼，然後瀝乾水分。

準備蒜末、鹽、雞精、白糖、香醋、香油等調料，根據個人口味可以加入花生米、芝痲、辣椒油等。

將調料和菠菜混合均勻，可以加入適量的冬粉或木耳增加口感。

最後，將拌好的菠菜放入盤中，即可食用。

這是一種基本的涼拌菠菜做法，可以根據個人喜好和家中的食材情況進行調整。