涼糕的製作方法有多種，以下是一種常見的家庭製作方法：
將大米用深井水浸泡3個小時左右，然後磨成漿。
將涼糕粉與水混合攪拌均勻，放置20~30分鐘。
在鍋中倒入清水燒開。
將燒開的水倒出一半倒入裝有涼糕粉的容器中，攪拌均勻。
將攪拌均勻的糊狀物倒回鍋中與剩餘的開水一起攪拌煮沸，約煮5分鐘直到米漿成半透明狀。
煮好後，將米漿倒入模具中定型。
待涼糕冷卻後，放入冰箱冷凍。
此外，也可以根據個人喜好添加不同的調味品和配料，如紅糖水、柿餅、松籽粉、桂皮粉等，以增加涼糕的口感和風味。在食用時，可以從冰箱取出涼糕，根據個人口味加入適量的紅糖水或其他配料即可食用。