淡痲糊

淡痲糊是一種傳統的美食，主要由黃豆和糯米製成。具體做法是將黃豆提前浸泡一夜，直到黃豆徹底發脹，然後將黃豆煮熟並研磨成粉，與糯米粉充分混合。接著，將麵糊加入沸騰的水中，一邊倒一邊攪拌，直到鍋中的麵糊開始出現泡泡，然後關火繼續攪拌一會兒。淡痲糊的口感白嫩，質地粘稠，通常會搭配芹菜段、豆角等蔬菜以及炒好的白芝痲一起食用，不僅味道清爽，而且營養價值高。淡痲糊在不同地區可能有不同的做法和風味，但總體上是一種健康且美味的食品。