淨咖啡，也稱爲清咖啡或黑咖啡，是指在沖泡咖啡的過程中僅使用咖啡豆或咖啡粉作爲原料，不添加任何其他成分，如蔗糖、牛奶等。這種咖啡味道較苦，但含有豐富的咖啡因，能夠刺激神經，起到提神醒腦的作用。淨咖啡不僅能幫助提神，還具有以下好處：
提神醒腦：含有咖啡因，有助於刺激神經，適合精神萎靡或疲勞的人羣飲用。
助消化：能刺激胃部分泌胃酸，有助於消化，適合便祕或消化不良的人羣適量飲用。
補充營養：含有水分、蛋白質、脂肪、糖類、纖維素等多種營養物質，適量飲用可以爲身體提供不同的營養。
促進排尿：含有的咖啡鹼、咖啡因等成分能刺激交感神經，有助於促進腎臟排出更多水分，適合水腫的人羣適量飲用。
總之，淨咖啡是一種簡單而有效的提神飲品，適量飲用還能帶來其他健康益處。