混凝土的最少水泥用量取決於多種因素，包括混凝土的類型、使用目的、強度要求等。根據不同的來源，我們可以總結出以下幾種情況：
普通混凝土。根據《普通混凝土配合比設計規程》(JGJ55-2011)，普通混凝土的最小水泥用量沒有單獨的限制，但膠凝材料的最低用量為300kg/m³。
特殊類型的混凝土。例如，抗滲混凝土和冬季施工的混凝土，其最小水泥用量分別為260kg/m³和280kg/m³，這些數值適用於C30等級的混凝土。
根據混凝土的結構類型。Ⅰ型混凝土（非結構性的普通建築和輔助建築物）的水泥用量最低，約為33.3kg/m³（基於1袋水泥製作3立方米混凝土的比例）。而Ⅴ型混凝土（特殊要求的高強度混凝土）的水泥用量稍高，約為36.4kg/m³（基於1袋水泥製作2.8立方米混凝土的比例）。
綜上所述，混凝土的最少水泥用量沒有一個統一的數值，而是根據具體的套用場景、設計要求、施工條件等因素而定。在實際套用中，應根據具體的工程需求和設計規範來確定。