製作混沌餡的關鍵在於選擇合適的食材和調味料，以及正確的攪拌技巧，使肉餡鮮嫩多汁。以下是一種美味的混沌餡做法：
準備新鮮的豬肉，肥瘦比例為3:7，這樣肉餡更加香嫩。將豬肉切成小塊後剁成肉餡，或者使用絞肉機絞成肉餡。
準備薑末、蔥花、雞蛋1個，以及適量的鹽、雞精、胡椒粉、五香粉、生抽和少量老抽。
將薑末、蔥花加入肉餡中，打入雞蛋，然後加入所有調味料，攪拌均勻。
分次加入蔥姜花椒水（用清水泡製的蔥姜花椒水），每次攪拌至肉餡吸收後再加下一次，直到肉餡變得黏稠。
最後，加入切好的小蔥花，澆上熱油以激發香味，再次攪拌均勻。
除了上述基本的豬肉餡做法，還可以根據個人喜好添加不同的食材，如芹菜、香菇、蝦仁等，增加風味和營養。包製混沌時，可以選擇不同的包法，如元寶形、三角形等。煮混沌時，可以在水中加入一些鹽和油，這樣煮出來的混沌更加光滑且不易粘連。