製作餛飩的方法如下：
製作肉餡。將豬肉切成小塊後剁成肉泥，加入鹽、白糖、雞精、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油、玉米澱粉和熟油等調料，然後分次加入泡好的蔥姜水，攪拌至肉餡吸收水分和調料，直到肉餡鮮嫩多汁。
準備餛飩皮。可以選擇手工和面製作，或者購買現成的餛飩皮，麵團要和得稍微軟一些，以便擀得更薄。
包餛飩。將肉餡放在餛飩皮的一角，對摺後封口，可以做成元寶形狀或其他喜歡的樣式。
煮餛飩。將包好的餛飩下入沸水中煮至浮起，可以加入紫菜、蝦皮等增加口感。
調味。在碗中放入蔥花、鹽、生抽、芝痲油和胡椒粉等調味料，沖入開水製成餛飩湯底，然後撈入煮好的餛飩。
此外，還可以根據個人喜好添加其他配料，如香菜、辣椒油等。