清炒南瓜花

清炒南瓜花的做法如下：

準備新鮮南瓜花一把，去掉花芯和花梗上的表皮，摘掉花朵和莖上的小葉，徹底清洗乾淨後瀝乾水分。

在鍋中加熱適量油，放入蒜片炒香。

將南瓜花倒入鍋中，大火快速翻炒。

加入適量鹽調味，繼續翻炒直到南瓜花熟透。

出鍋前，可以根據個人口味加入少量蚝油或雞精提鮮。

炒至南瓜花斷生後，即可出鍋裝盤。

這樣一道清甜爽口的清炒南瓜花就完成了，是每年這個季節餐桌上都必不可少的一道菜。