清炒萵筍絲是一道色香味俱全的傳統名菜,以萵筍為主要食材,口感順滑,自然清甜。這道菜的做法如下:
準備萵筍,去皮切絲。
鍋中加油熱後,放入花椒炒出香味,挑出花椒。
加入蔥花,炒出蔥香味。
加入萵筍絲和辣椒段。
加食鹽調味。
出鍋前淋入香油。
此外,也可以根據個人口味添加或調整某些配料,如紅椒絲、蒜末等,以增加菜餚的色彩和風味。清炒萵筍絲不僅美味,還具有促進消化、利尿、調節情緒等功效。
清炒萵筍絲是一道色香味俱全的傳統名菜,以萵筍為主要食材,口感順滑,自然清甜。這道菜的做法如下:
準備萵筍,去皮切絲。
鍋中加油熱後,放入花椒炒出香味,挑出花椒。
加入蔥花,炒出蔥香味。
加入萵筍絲和辣椒段。
加食鹽調味。
出鍋前淋入香油。
此外,也可以根據個人口味添加或調整某些配料,如紅椒絲、蒜末等,以增加菜餚的色彩和風味。清炒萵筍絲不僅美味,還具有促進消化、利尿、調節情緒等功效。