清炒黑木耳的做法有多種，這裡提供幾種常見的做法。
簡單清炒黑木耳
將黑木耳提前泡發，洗淨後焯水至8分熟。
準備小蔥、薑絲、胡蘿蔔。
鍋中加油，放入薑絲和胡蘿蔔炒熟。
加入小蔥段和黑木耳，快炒15秒。
調味加入鹽、老抽、水澱粉勾芡即可。
辣味黑木耳
黑木耳泡發後焯水。
準備辣椒、元蔥、蒜。
鍋中放油燒熱，加入蒜片和辣椒爆香。
倒入黑木耳和元蔥翻炒。
調味加入鹽、醋，炒至元蔥變軟即可出鍋。
蒜蓉木耳炒白菜
黑木耳提前泡發後焯水。
準備白菜、蒜蓉。
鍋中加油，加入蒜末爆香。
加入焯好的黑木耳和白菜翻炒。
調味加入鹽，翻炒均勻即可。
以上做法均可根據個人口味進行調整，如添加或減少辣椒、蒜蓉等，以符合個人喜好。