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清真食品意思

清真食品指的是符合伊斯蘭教飲食禁忌和規定的食品。

清真食品在生產、加工、處理和儲存過程中都有一套嚴格的規範,包括動物屠宰和植物加工方面的具體要求,以確保這些食品符合伊斯蘭教法(沙里亞)的規定。例如,清真食品通常不包括豬肉或豬肉產品,同時,動物屠宰需要符合伊斯蘭教法,比如使用伊斯蘭教法允許的方法進行屠宰。

此外,所有用於生產清真食品的原料都必須獲得清真認證,生產過程中也需遵守嚴格的衛生和清潔標準。在中國,清真食品通常指的是按照中國穆斯林的飲食習慣製作的食品。