清蒸帝王蟹蒸多久

清蒸帝王蟹的時間一般為15到20分鐘。以下是蒸帝王蟹的詳細步驟：

將帝王蟹清洗乾淨。

在蒸屜上放上薑片，然後放入帝王蟹。

在水開後放入帝王蟹蒸15分鐘。如果帝王蟹特別大，可能需要多蒸5到10分鐘。

蒸好後，可以選擇關火利用餘溫燜2到5分鐘，以確保熟透。

需要注意的是，蒸製時間不宜過長，以免影響帝王蟹的肉質。