港式甜品有多種經典做法，如芒果椰汁黑糯米、榴槤布丁、芒果白雪黑糯米、楊枝甘露和紅豆雙皮奶等。這些甜品的詳細做法如下：
芒果椰汁黑糯米。用料有中型芒果1個、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml。做法是將黑糯米洗淨後浸泡2小時，芒果削皮後切丁，將芒果核加水煮沸2分鐘後撈出，加入黑糯米和泡米水，小火煮40分鐘，加入冰糖攪拌至溶解，再加入椰汁攪拌均勻後關火，放入芒果丁即可。
榴槤布丁。用料有牛奶130ml、淡奶油80ml、白砂糖30g、榴槤肉240g、吉利丁片5g。做法是準備材料後，吉利丁片泡軟後擠乾水分，牛奶、淡奶油、白砂糖加熱至糖溶解，加入泡軟的吉利丁攪拌均勻，榴槤肉切小塊後放入攪拌機中，混合牛奶液攪拌均勻，倒入小杯中冷藏至凝固即可。
芒果白雪黑糯米。用料有芒果1個、椰漿150ml、芒果冰淇淋50g、黑米100g、淡奶油30ml、細砂糖25g。做法是提前浸泡黑米2小時後煮熟，用冰水沖洗後瀝乾，與冰淇淋、椰漿混合均勻，倒入甜品碗中，輕輕鋪上泡沫。
楊枝甘露。用料有芒果500g、椰漿200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4個、白砂糖20g。做法是將西米煮至透明，用冷水沖洗後備用，芒果和西柚切碎放入攪拌機中，加入椰漿和白砂糖攪打成糊狀，與西米和淡奶油混合後放入冰櫃冷藏。
紅豆雙皮奶。用料有牛奶180ml、糖10g、雞蛋1個、紅豆適量。做法是將牛奶加熱至微開倒入碗中晾涼，牛奶表面形成奶皮後，將牛奶倒入另一個碗中，奶皮留在原碗底，雞蛋濾出蛋清後與牛奶混合均勻，再次倒入原碗中，覆蓋保鮮膜蒸煮15分鐘即可。
這些甜品各有特色，可以根據個人口味和喜好選擇製作。