湖南省的教材版本主要包括：
數學教材：
人教版：由人民教育出版社編寫，適用於國小、國中和高中的各個年級。該版教材以理論聯繫實際、培養學生的邏輯思維和創新意識為特點，內容充實豐富，難度適中。
蘇教版：由蘇州教育出版社編寫，注重培養學生的數學思維能力和問題解決能力，涵蓋了數學的基礎知識和數學思想方法的培養。
全國統編教材：由全國教育出版社編寫，與全國其他省份的教材一致，以保證統一性和一致性。
語文和英語教材（以長沙為例）：
國小語文和數學：使用人教版教材。
國小英語：從三年級開始開設，部分學校從一年級開始開設英語課程。英語教材一般使用湘少版或外研社兩個版本的教材。
綜上所述，湖南省的教材版本多樣，包括人教版、蘇教版和全國統編教材等，具體使用哪個版本的教材可能取決於學校的要求和地區的教育政策。此外，不同科目和年級可能會有不同的教材版本。