溜丸子是一道美味的菜餚，可以通過以下步驟製作：
準備肉餡。建議使用半肥半瘦的豬肉餡，放入少許乾黃醬、蔥姜水、紅薯澱粉、鹽、十三香、胡椒粉、炒熟的白芝痲和芝痲香油，充分抓拌均勻。
製作料汁。在碗中加入蔥姜水、生抽、香醋或米醋、鹽、白糖和老抽，攪拌均勻。
準備配菜。可以準備一些青紅椒、泡發洗淨的木耳、蒜片和蔥花。
炸丸子。在鍋中倒入足夠的油，油溫四成熱時下丸子，炸至表面金黃後撈出，控油。之後，將油溫升至五六成熱，再次復炸丸子，使其更脆。
炒制。鍋中加少許油，加熱後放入蒜片和蔥花爆香，加入料汁，大火燒至粘稠。加入炸丸子和木耳、青椒翻炒均勻，使料汁充分掛在丸子上。
出鍋。最後加入少許香油翻炒均勻後，起鍋裝盤。
根據個人口味，可以在料汁中添加或調整某些調料，如增加或減少醋、糖的量，以適應不同的口味偏好。此外，配菜也可以根據個人喜好進行調整。