滑子菇炒土豆片是一道美味的菜餚，具體做法如下：
準備土豆和滑子菇作為主要食材，土豆去皮切片，浸泡在水中以防氧化。滑子菇清洗乾淨，瀝乾水分。
準備一些小青椒和紅椒，清洗後切圈，蒜切片。
鍋中加油加熱，先放入一部分蒜片爆香。
將土豆片和滑子菇倒入鍋中翻炒，調入適量鹽。
土豆片炒熟後，再次加入蒜片和青紅椒圈，翻炒均勻。
出鍋前調味，然後裝盤即可。
此外，一些人可能會在炒制過程中加入一些肉片、胡蘿蔔等食材，以增加菜餚的豐富性。需要注意的是，土豆片應該切得薄厚均勻，以免影響口感。同時，滑子菇很鮮美，一般不需要添加味素等提鮮調料。