滷雞翅的做法有多種版本，下面是一種常見的家庭做法：
準備雞翅和所需的調料，如薑片、蒜頭、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒等。
雞翅沖洗乾淨，可以用清水浸泡半小時去血水。
雞翅冷水入鍋，大火燒開後撈出清洗，去除血沫。
另起鍋，放油，加入冰糖小火慢慢熬化。
放入雞翅，中小火煎至兩面金黃。
加入薑片、蒜頭和其他香料，翻炒出香味。
加入適量的料酒、生抽、老抽調味和上色。
加入足夠的清水沒過雞翅，大火燒開後轉小火滷製。
滷製約20分鐘，關火後讓雞翅在滷水中浸泡30分鐘以上，使雞翅更加入味。
撈出雞翅，擺盤即可食用。
這是一種簡單又美味的家常滷雞翅做法，適合喜歡嘗試新菜餚的家庭烹飪愛好者。