漆油是什麼

漆油是一種從漆樹種子中提取的天然植物油。

漆油的製作過程通常包括多個步驟，如采漆籽、加熱、擠壓和冷卻，成品漆油的形態特殊，遇熱會融化，遇冷則凝固，顏色可能是蠟黃色或灰褐色，其外形塊狀如紅糖，具有較高的營養價值，漆油主要被用於烹飪，特別是製作漆油雞、漆油粥、漆油茶等特色菜餚，是傈僳族和怒族等少數民族飲食文化的重要組成部分。

此外，漆油也被用於製造肥皂、化妝品、蠟燭、上光蠟和硬脂酸等產品。由於其獨特的性質和豐富的文化意義，漆油在當地社區中具有很高的價值和重要性。