漢堡肉是什麼肉

漢堡肉可以由不同類型的肉製成，具體包括：

豬肉：這是最常見的漢堡肉原料，可以單獨使用豬肉製作，也可以與其他配料如胡蘿蔔碎粒一起使用。

牛肉：日式漢堡肉通常使用牛肉糜作爲主要原料，有時還會加入洋蔥、牛奶、麪包粉和雞蛋等。

雞肉：雞肉漢堡通常使用雞胸肉作爲主要原料，通過加入澱粉、脆漿粉和高筋麪粉等製成肉餅後炸制。

因此，漢堡肉的具體肉質取決於其製作方式和地區風味。