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漳平水仙泡法

漳平水仙泡法主要包括以下幾個步驟:

溫杯。將沸水倒入將要使用的杯具中,以預熱杯具。

置茶。拆開真空袋,取出茶餅放入陶瓷蓋杯中,使用食品級濾紙更好。

洗茶。沖入沸水,蓋上杯蓋。洗茶的目的主要是喚醒茶葉的香味,不需要等待太久,只需讓茶葉吸收水分,喚醒其香味,然後迅速倒掉這遍水。

沖泡。再次倒入沸水,蓋上杯蓋,泡30秒左右。

分茶。將茶湯倒入公道杯,然後將茶湯均勻倒入各品茗杯中。

品茶。品茶時先聞香氣,然後嘗滋味,最後看葉底。

除此之外,還可以根據個人口味調整水溫、泡茶次數和出湯時間。例如,如果喜歡濃烈的口感,可以延長泡茶時間和增加出湯時間;反之,則減少泡茶時間和出湯時間。