潮汕地區以其豐富多樣的傳統小吃而聞名，以下是潮汕部分特色小吃排行榜：
牛肉丸。潮汕牛肉丸以其彈牙和肉香濃郁而著名，製作過程涉及將牛肉手工打成肉漿，是潮汕地區的代表性美食之一。
腸粉。潮汕腸粉是一種薄如紙頁的點心，主要使用大米磨成的米漿製作，餡料多樣，口感嫩滑。
粿汁。以粿條為主要原料，搭配新鮮的豬肚和豬肉，加上香濃的滷水，是潮汕地區的特色小吃之一。
蚝烙。以鮮蚝和澱粉為主要材料，加入雞蛋和蔥花製成，口感酥脆，是潮州的傳統小吃。
滷味。包括鵝肉、鴨肉或豬肉，經過長時間滷製，味道香濃，肉質酥軟。
豬腳圈。一種炸制的小吃，通常由麵粉和肉類製成，外皮酥脆，內里香嫩。
春餅。使用麵粉製成薄餅，內含各種餡料如綠豆沙、紅豆沙等，口感酥脆。
鴨母捻。一種糯米粉製成的傳統小吃，內含芝痲、花生、豆沙等餡料，口感甜美。
潮汕粿品。包括鱟粿、菜頭粿等，主要由糯米粉或大米粉製成，配以各種調料和食材。
翻砂芋頭。一種甜味小吃，由芋頭製成，口感細膩，甜而不膩。
這些小吃不僅代表了潮汕地區的獨特風味，而且反映了當地人的生活方式和文化傳統。