潮汕牛肉丸是一種美味且製作方式多樣的食材。以下是一些常見的潮汕牛肉丸食用方法：
炒牛肉丸。將牛肉丸切開後打上井字刀花，蘸上生粉後攪拌均勻。準備大蒜片、洋蔥條、薑末和蔥花。調一個醬汁，包括沙茶醬、蚝油、生抽、芝痲油和生粉水。鍋中燒熱油，炸或煎牛肉丸半分鐘。鍋中留少許油，先炒香薑末、蔥花，再加入牛肉丸和醬汁，大火翻炒至湯汁濃稠。
牛肉丸湯。將牛肉丸放入沸水中煮至浮起，然後加入蒜頭酥、芹菜和蔥花。可以加入鹽和其他調味料。
爆炒牛肉丸。將牛肉丸切片後煎至兩面金黃。鍋中放薑絲、蒜片、小米辣爆香，加入牛肉丸和青椒，加生抽、蚝油、辣椒麵、黑胡椒粉和清水煮一會兒，最後加入蒜葉翻炒。
牛肉丸配蔬菜。將牛肉丸煮5分鐘至浮起，加入冬粉、蒿子桿等蔬菜，撈出後擺盤，淋上生抽、蚝油和水澱粉調成的汁。
簡易牛肉丸湯。鍋中加水或原湯燒開，放入切好的牛肉丸，煮至蓬鬆發大即可。可加入白蘿蔔提升風味。
每種做法都能充分展現潮汕牛肉丸的獨特風味和質感。