澱粉醚是什麼

澱粉衍生物

澱粉醚是一類經過化學改性的澱粉衍生物，其特點是在澱粉分子中引入了醚鍵。

這種化合物既保留了澱粉的特性，又獲得了新的化學改性特性，使其在多個領域如化學品、建築、化妝品和醫藥等中有著廣泛的套用。澱粉醚通常通過澱粉的羥基與各種活性物質進行反應來製備，例如羥丙基澱粉是通過環氧丙烷與澱粉的羥基反應而得。在建築行業中，澱粉醚可以用作增稠劑、粘合劑和保濕劑，改善建築材料如塗料、水泥砂漿、陶瓷和造紙的加工性能和使用性能。