濠江區的特產豐富多樣，包括：
美食類。如「達濠魚丸」，這是潮汕地區著名的老字號小吃，以其潔白細柔、口感酥脆清口而聞名；「墨斗丸」，這是一種獨特的海鮮美食，味道鮮美；「墨斗卵粿」，外金黃內軟嫩，搭配辣椒醬風味獨特；「達濠魚飯」，以鹽水煮製的海魚，保持原味的同時便於長時間保存；「益母草湯」，以益母草為主要食材，口感獨特；「東京薯丸」，以東京薯（學名竹芋）為原料製作的傳統美食；「沙浦酥糖」，以花生為主原料，口感鬆脆、香甜；「佛手排骨」，形似佛手，金黃透亮，肉骨鮮美；「青糖餅」，又稱「團圓餅」，是潮汕地區中秋節的習俗食品；「濠美味」等，這些食品不僅美味，還具有一定的營養價值和健康功效。
農產品類。如「澳士蘭鮮奶」，這是粵東地區知名的巴氏低溫乳製品；「崗背益母草」，具有獨特的風味，適合種植和加工；「紅光楊桃」，清甜爽口，無渣，是當地特色農產品；「東京薯」，富含營養，具有保健功效；「番薯」，富含蛋白質、脂肪、多糖等營養成分，是健康食品。
此外，濠江區還發展了精細農業，打造了「一村一品」示範村鎮，如「崗背益母草」「東湖菊花」「里前東京薯」等，這些項目不僅提升了當地的農業經濟水平，還促進了鄉村旅遊和文化發展。