泡濾泡式咖啡的步驟如下：
準備器具。使用細嘴壺來控制水流大小和速度，以避免使用飲水機或快煮壺導致的“水量過大”問題。
溫杯。萃取出的咖啡液如果立刻碰到冰冷的杯子，會讓香氣、味道迅速降低，溫杯能聚積飲品的風味。
調整水溫。理想的水溫介於88-92度之間，淺焙咖啡可以用高一點的水溫減少酸感，深焙咖啡可以用低水溫減少苦澀感。
掌握黃金比例。使用1:18的比例，即10g的咖啡粉用180ml的水來衝煮，這個比例可以變動，水量越少味道越濃。
悶蒸。在第一次注水時，先用少量的水將咖啡粉“完全浸溼”，等待30秒，目的是讓粉中的二氧化碳釋放，避免衝出酸味，並使後續水流通過得更順暢。
分段注水。悶蒸後，平穩且穩定地注入熱水，加至9分滿後停下，等待水降至6、7分滿時再注水，重複約2-3次。
沖泡咖啡。將熱水緩緩注入咖啡杯中，第一次注水量需將水位控制在咖啡杯的五六成滿，等水完全蓋過咖啡杯後需靜置三十秒時間，讓咖啡的香氣逐漸揮發。第二次時可以注入到咖啡杯的八成滿，萃取出咖啡中的精華。
調味。取出濾掛包，用咖啡匙將咖啡攪拌均勻，然後根據個人口味加入純牛奶或方糖。