糖炒栗子 古代的「灌香糖」是指糖炒栗子。 糖炒栗子是一種綿軟香甜的美食，在古代非常受歡迎，特別是在北京地區，常被讚美為「灌香糖」。這種小吃由栗子炒制而成，表面覆蓋著一層甜蜜的糖層，因其獨特的風味而受到人們的喜愛。