酒精含量的測量和判定主要涉及血液中的酒精濃度，不同情況下對於酒精含量的判定標準如下：
血液酒精含量低於20毫克每百毫升被認為是安全的。
血液酒精含量在20毫克每百毫升到79毫克每百毫升之間，屬於酒後駕車。
血液酒精含量達到或超過80毫克每百毫升，屬於醉酒駕車。
此外，不同種類的酒精飲料含有不同濃度的酒精，例如：
啤酒的酒精含量通常在2%到5%之間，具體取決於啤酒的麥芽汁濃度。
葡萄酒的酒精含量一般在8%到15%ABV之間，加強型葡萄酒的酒精含量可達16%到22%ABV。
烈酒的酒精含量通常在40%ABV左右，低度利口酒的酒精含量在15%到25%ABV之間。