火鍋川粉是一種以紅薯澱粉爲主要材料製成的食品，具有以下特點：
主要材料：優質紅薯澱粉。
製作工藝：秉承傳統工藝，經先進的生產設備和嚴格的品質管理精製而成。
產品特性：晶瑩剔透，光滑柔韌，質量安全，食用更放心。
食用方法：開袋後將粉條用清水沖洗後即可下鍋，沸水煮3-5分鐘，即可食用。也可依個人喜好進行烹飪，如涮火鍋、燉、炒。
儲存方法：常溫保存，通風陰涼，不需冷凍，嚴禁暴曬。
口感：涮鍋不斷不碎，口感勁道。
火鍋川粉也被稱爲紅薯粉條，它比紅薯粉絲更寬更厚一些，營養結構和成分沒有差別。在火鍋中，火鍋川粉往往是一頓火鍋的終結菜品，人們習慣用川粉爲一餐火鍋畫上完美的句號。