製作炆豬肉（燜豬肉）的食譜如下：
準備食材，包括豬肉、肉桂、八角、香葉、香菜、生抽、老抽、鹽、蜂蜜。
將豬肉先用水煮5分鐘，撈出後用冷水沖洗。
把豬肉切成正方體塊狀。
熱油，先炒豬肉1分鐘，加入鹽炒幾分鐘。
加入八角、肉桂和香葉，炒3分鐘，再加入蜂蜜炒1分鐘。
加入生抽、老抽各1勺，然後加入足夠的水（大約三四碗），燜煮25分鐘。中途若水分減少，可再加一碗水繼續燜煮。
燜煮好後，加入1小匙生粉，再炒1分鐘。
最後，在豬肉上放一把香菜（如果不喜歡可以省略）。
這樣，一道美味的炆豬肉就完成了。根據個人口味，可以適當調整調料的使用量。