炒乳香是一種傳統中藥，主要用於活血、止痛、消腫和生肌。它來源於橄欖科植物卡氏乳香樹及其同屬植物的油膠樹脂，主要炮製方法是將淨乳香置鍋內，用文火加熱炒至表面光亮或冒煙，然後取出放涼。
炒乳香在中醫中常用於治療氣血凝滯、心腹疼痛、癰瘡腫毒、跌打損傷、痛經和產後瘀血刺痛等症狀。其藥性辛、苦、溫，歸於心、肝、脾經。現代藥理學研究表明，炒乳香具有降低血小板黏附性、鎮痛、抗炎、抗氧化、抗腫瘤等多種作用。
需要注意的是，孕婦及胃弱者應慎用此藥。此外，炒乳香還可以與其他中藥材如醋、麩皮等一起炮製，形成不同的製劑，以增強其藥效或適應不同的治療需求。