自製奶茶的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。紅茶、牛奶、糖（或果糖）、珍珠（如果喜歡）。可以根據個人口味添加其他調味料，如蜂蜜、肉桂等。
製作茶底。將紅茶放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開。
煮珍珠。如果喜歡珍珠，可以在煮茶底的同時另外煮珍珠。在鍋中加入清水和紅糖，燒開後放入木薯澱粉製成的珍珠，煮至浮起，然後小火煮10分鐘，燜10分鐘，最後過冰水使其更加Q彈。
組合。將紅茶燜出香味後過濾出茶葉，倒入牛奶，根據口味加入糖或果糖，加入珍珠（如果使用），攪拌均勻。
調整口味。根據個人喜好，可以加入蜂蜜、肉桂等調味料調整口味。
過濾。用濾網過濾掉茶葉殘渣，確保奶茶口感順滑。
品嘗。嘗試口感，根據需要調整甜度或奶量，直到滿意。
這是一種基本的自製奶茶做法，可以根據個人口味和喜好進行調整和變化。