炒優酪乳的意思

炒優酪乳是一種以優酪乳為主要原料，輔以堅果、新鮮水果等輔料，通過快速製冰的原理製成的一種冰淇淋狀食品。

炒優酪乳在製作過程中使用鏟子將凝固的冰層從製冰機表面分離，然後盛入碗或杯中供消費者食用，由於這一製作過程使用到鏟子，動作類似於炒菜，因此被命名為炒優酪乳。炒優酪乳兼有優酪乳的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合於各個年齡階層的消費人群。