炒冰是一種流行的冷飲，可以通過不同的方法製作。常見的方法包括：
使用炒冰機。將預先準備的果汁、奶精、奶油等材料加水倒入炒冰機中，慢慢攪拌直至成為小冰塊狀，然後放在器皿上，可以添加椰果或果醬增加風味。
手工製作。先將糖水（比例為水10KG比白糖1KG）放入鍋中，加入炒冰果醬（如誠遠牌高糖炒冰果醬）、椰果、葡萄乾和紅李等配料，然後進行炒制，直到炒乾即可。
使用家用冷凍設備。可以先將炒冰機或冷凍盆放入冰櫃冷凍8至12小時，然後倒入優酪乳或牛奶，加入喜歡的水果顆粒，進行翻炒直至結凍成型。
製作冰沙。可以使用新鮮的水果，加入煉乳、糖和水，用粉碎機打碎，製作成濃稠的冰沙。
特殊風味製作。比如牛油果口味，可以將牛油果、白砂糖和水混合打到粘稠狀態，然後與鮮奶油和煉乳混合，冷藏後即可食用。
這些方法可以根據個人口味和可用的材料進行調整。