炒冰果是什麼

冷飲

炒冰果是一種流行的冷飲，特別是在炎熱的夏季。

炒冰果的主要原料是冰糕，通常會加入各種水果，如草莓、香蕉、鳳梨、百香果等，這些水果可以是新鮮的，也可以是罐頭水果，在專門製冷的機器上製作時，這些材料會被炒製成類似優酪乳卷的樣子。製作炒冰果的過程中，「炒」並不意味著加熱，而是指在強力制冷機的作用下，使水分逐漸轉化為冰晶，然後再破碎成細膩的冰霜，這個過程讓炒冰果的溫度更低，提供了一種清涼爽口的享受。炒冰果不僅口感新鮮、溫度低，而且香甜軟滑，是一種既能滿足口福又能解暑的冷飲。