炒叉子是一種特色小吃,其製作方法通常包括以下步驟:
將叉子(一種用玉米麵製成的麵條)放入開水中煮一會兒,使其散開,然後撈出放入涼水中。
鍋中加油,將雞蛋打散,放入肉絲等配料(如捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥、香腸等),根據個人口味選擇。
將處理好的叉子加入鍋中,加入調味料,如生抽、老抽、鹽、胡椒粉、陳醋、辣椒油等,炒一分鐘左右。
炒叉子主要流行於遼寧省的丹東一帶,是一種美味且老少皆宜的傳統美食。
炒叉子是一種特色小吃,其製作方法通常包括以下步驟:
將叉子(一種用玉米麵製成的麵條)放入開水中煮一會兒,使其散開,然後撈出放入涼水中。
鍋中加油,將雞蛋打散,放入肉絲等配料(如捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥、香腸等),根據個人口味選擇。
將處理好的叉子加入鍋中,加入調味料,如生抽、老抽、鹽、胡椒粉、陳醋、辣椒油等,炒一分鐘左右。
炒叉子主要流行於遼寧省的丹東一帶,是一種美味且老少皆宜的傳統美食。