炒咖哩飯

炒咖喱飯是一種美味且受歡迎的菜餚，可以通過多種方式製作。以下是一種常見的炒咖喱飯做法：

準備材料。雞蛋、蝦仁、洋蔥、豌豆、玉米、胡蘿蔔、米飯、咖喱塊和椰漿。

製作過程。先將雞蛋炒散並盛出備用，另起鍋，炒蝦仁，加入洋蔥丁、豌豆、玉米、胡蘿蔔丁炒至斷生，然後將米飯和雞蛋一起倒入鍋中，加入咖喱塊和椰漿，不需要其他調料，充分翻炒均勻即可。

這樣製作的炒咖喱飯不僅味道豐富，而且口感獨特，是一道非常受歡迎的菜餚。可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。