炒奶茶的方法如下:
準備茶葉(如紅茶)、糖和牛奶。推薦使用紅茶,因為它味道濃郁。糖的選擇可以是白砂糖或冰糖,根據個人口味決定。
將糖放入鍋中,加入適量水,小火熬煮。待糖溶化成焦糖色,加入茶葉翻炒。
茶葉翻炒至發出香味,加入牛奶和茶葉一起煮。中火煮沸後轉小火,燜煮2至5分鐘。
試味,如果茶味或甜度不夠,可適當調整。根據需要可加入煉乳或其他調味品增香。
關火後,讓奶茶靜置一會兒,然後過濾掉茶葉,倒入杯中即可享用。
可根據個人喜好添加其他配料,如西米、紅豆等,以豐富口感。
炒奶茶的方法如下:
準備茶葉(如紅茶)、糖和牛奶。推薦使用紅茶,因為它味道濃郁。糖的選擇可以是白砂糖或冰糖,根據個人口味決定。
將糖放入鍋中,加入適量水,小火熬煮。待糖溶化成焦糖色,加入茶葉翻炒。
茶葉翻炒至發出香味,加入牛奶和茶葉一起煮。中火煮沸後轉小火,燜煮2至5分鐘。
試味,如果茶味或甜度不夠,可適當調整。根據需要可加入煉乳或其他調味品增香。
關火後,讓奶茶靜置一會兒,然後過濾掉茶葉,倒入杯中即可享用。
可根據個人喜好添加其他配料,如西米、紅豆等,以豐富口感。