炒年糕片是一道美味的菜餚，做法多樣，以下是一種常見的做法：
準備年糕片，用清水清洗後控乾水分。
準備配菜，如胡蘿蔔、廣味香腸、大蒜、洋蔥、青蒜和小白菜。將這些食材分別切成合適的大小備用。
將年糕片放入沸水中焯燙兩分鐘，加入少量食用油以防粘連。
調一碗汁，加入生抽、蚝油、老抽、白糖、鹽和雞精，拌勻備用。
熱鍋涼油，先下蒜片和洋蔥炒出香味。
加入胡蘿蔔片和香腸，小火煸炒至斷生。
加入小白菜，快速翻炒後加入焯過水的年糕片。
大火快速翻炒，加入青蒜和調味料，炒至入味。
炒至年糕鬆散不粘連，調味均勻後即可出鍋裝盤。
這是一種比較基礎的炒年糕片做法，可以根據個人口味調整配菜和調味料。