炒泡面怎么做

炒泡麪的做法多樣，這裏介紹一種比較通用的做法：

準備配菜。綠豆芽、切絲的洋蔥、小米辣、青蒜、紅辣椒絲和火腿腸切片。

煮麪。將方便麪煮熟後用涼水沖洗並控幹水分。

炒制。熱鍋加油，先炒香洋蔥絲和綠豆芽，然後加入火腿腸和小米辣翻炒。接着調味，加入白糖、蠔油、黃酒、海鮮醬油和老抽。

加入麪條。放入方便麪和剩餘的配菜，快速翻炒均勻。

出鍋。出鍋前加入米醋，翻炒均勻後即可裝盤。

根據個人口味，可以適量調整配菜種類和調味料的種類和用量。