炒秋葵做法

炒秋葵的做法如下：

將秋葵洗淨，去蒂後切成合適大小的段。

準備一些蒜末和辣椒（可選），以增加風味。

將鍋中的水燒開後，放入秋葵焯水約1分鐘，加入少許鹽和食用油，以減少澀味，焯水後用涼水沖洗，以保持脆性。

鍋中倒入適量食用油，先放入蒜末、辣椒等調味料炒香。

加入秋葵翻炒，可以加入適量的清水煮一會兒，以熟透秋葵。

根據口味加入食鹽、生抽等調味料調味。

翻炒均勻後，簡單收汁即可出鍋。

這是一種基本的炒秋葵做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。