炒花菜怎麼做好吃

炒花菜的做法有很多種，下面介紹一種比較受歡迎的方法：

準備一顆花菜，將其切成小朵，用鹽水浸泡10分鐘，以去除農藥殘留和蟲卵。

在鍋中燒水，水開後放入花菜焯水，焯水後用冷水過涼，再撈出瀝乾水分備用。

鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香。

將花菜放入鍋中翻炒。

根據個人口味，可以加入耗油、生抽、老抽、鹽、雞精等調味料，翻炒均勻。

也可以加入一些其他的配料，如豬肉片、青紅辣椒等，以增加風味。

炒至花菜變軟，調味料分布均勻後即可出鍋。

這樣一道美味的炒花菜就完成了，可以根據個人口味進行適當的調整和添加。