炒茴香的做法

炒茴香是一種簡單又美味的家常菜，有多種做法。以下是一種常見的做法：

首先準備茴香和雞蛋。茴香洗淨後切成小段，雞蛋加入適量鹽攪散備用。

將切好的茴香放入雞蛋液中，攪拌均勻，讓茴香均勻裹上雞蛋液。

鍋中倒入油，待油熱後，倒入茴香和雞蛋液。

用鏟子輕輕翻炒，待蛋液凝固且茴香變色後，即可出鍋。如果喜歡嫩一點的口感，可以稍微早點出鍋。

這是一種簡單易做的炒茴香做法，適合日常家庭烹飪。