炒菊苣

炒菊苣的做法可以參考以下步驟：

將菊苣洗淨，剝成一片一片或者切成小塊。

在鍋中加入少量油，先炒一下西紅柿，等出汁後加入菊苣翻炒。

翻炒至菊苣開始變透明就可以出鍋了。

此外，菊苣是一種營養價值高、具有多種健康功效的蔬菜，富含纖維素、菊糖、多種維生素和礦物質，如維生素C、E和鉀、鐵等，有助於促進消化、補充營養和降低血糖。