炒蒜苗的方法

炒蒜苗是一種簡單又美味的家常菜，有多種做法。以下是一種常見的做法：

準備蒜苗、豬肉、蔥、姜、雞蛋和適量調味料，如鹽、生抽、耗油等。

將蒜苗洗淨後切成小段，豬肉切絲或薄片，蔥和姜切末。

鍋中加油熱後，先炒豬肉至變色，加入蔥薑末炒香。

加入蒜苗翻炒，期間可加入適量調味料。

當蒜苗炒至斷生後，加入切好的雞蛋快速翻炒均勻，也可在炒蒜苗時加入一些火腿腸或其他蔬菜增加風味。

調味後炒勻即可出鍋。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品的使用。