炒蛋糕的製作方法有多種，這裡提供一種常見的做法：
準備材料：
雞蛋2個，用於分離蛋清和蛋黃，確保蛋黃沒有混入蛋清中。
蛋清中加入2-3勺白糖。
使用電動攪拌器將蛋清攪拌至鮮奶狀。
加入蛋黃和2勺蛋糕粉（或低筋粉），少量牛奶以及適量食用油。
將以上食材與打發好的蛋清攪拌均勻。
烹飪步驟：
將炒鍋預熱，刷上一層食用油，然後開小火。
將攪拌好的蛋糕液倒入炒鍋中。
小火烤十多分鐘，直到蛋糕熟透。
請注意，這是一種基本的蛋糕烹飪方法，可以根據個人口味和需求進行調整。例如，可以添加不同的配料（如芹菜葉、胡蘿蔔丁、火腿丁等）來增加風味。此外，也可以嘗試不同的調味品和裝飾品來提升蛋糕的外觀和口感。